ingredientes
elote desgranado: 2 tazas (puede ser natural o enlatado escurrido) huevo: 4 leche condensada: 1 lata mantequilla derretida: 90 g polvo para hornear: 1 cucharada harina de trigo: 1/2 taza (opcional si lo quieres más firme)
preparación:
Licúa los granos de elote con los huevos, leche condensada, mantequilla y polvo para hornear (y la harina si decides usarla).
Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
Hornea a 180 °C por 40 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Deja enfriar, desmolda y disfruta este panecito dulce y tradicional
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