Receta de mousse de lima

1. Preparar la gelatina:

1. En un recipiente pequeño, espolvorea la gelatina en polvo sobre el agua fría.
2. Déjalo reposar durante unos 5 minutos para que florezca.
3. Calienta en el microondas la gelatina hidratada durante unos 10-15 segundos hasta que esté completamente disuelta.

2. Licuar los ingredientes:

1. En una licuadora, combine la leche condensada azucarada, la leche evaporada, el jugo de limón recién exprimido, la ralladura de limón y la gelatina disuelta.
2. Licuar hasta que quede suave y bien combinado.

3. Enfriar la mousse:

1. Vierta la mezcla en vasos para servir o en un tazón grande.
2. Cubra y refrigere durante al menos 4 horas, o hasta que esté listo y firme.

4. Servir:

1. Antes de servir, decorar con ralladura de lima adicional si lo desea.
2. ¡Disfruta de tu refrescante Mousse de Lima!