Si eres amante de los postres ligeros y refrescantes, esta mousse de maracuyá te conquistará desde el primer bocado. Su textura suave y aireada, junto con el equilibrio entre el dulzor de la leche condensada y la acidez del maracuyá, la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, es una receta fácil, rápida y sin necesidad de usar horno. ¡Ideal para días calurosos o para sorprender a tus invitados con un toque tropical!
Ingredientes
Para preparar esta mousse necesitarás ingredientes simples y accesibles:
- 1 lata (395g) de leche condensada – Aporta dulzura y cremosidad a la mezcla.
- 1 lata (300ml) de crema espesa – Da la textura aireada y sedosa. Puedes medirla utilizando la misma lata de leche condensada.
- 1 taza (240ml) de jugo de maracuyá concentrado – Es el ingrediente estrella, aportando un sabor tropical intenso. Si prefieres un toque más natural, puedes extraer el jugo de maracuyás frescos colando la pulpa para eliminar las semillas.
Preparación Paso a Paso
1. Mezclar los ingredientes
En una licuadora, añade la leche condensada, la crema espesa y el jugo de maracuyá. Licúa durante 2 a 3 minutos a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla completamente homogénea y con una textura cremosa.
Consejo: Si deseas una mousse más aireada, puedes batir la crema espesa aparte antes de integrarla a la mezcla con movimientos envolventes.
2. Verter en moldes o vasos.
Una vez lista la mezcla, viértela en un recipiente grande o en copas individuales. Usa una espátula o el reverso de una cuchara para alisar la superficie y dar un acabado más elegante.
Idea creativa: Puedes usar moldes de silicona o copas de vidrio para presentar la mousse de manera más sofisticada.