Receta de lasaña en sartén

**Instrucciones:**

1. **Cocina la carne:**
– En una sartén grande apta para horno, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
– Agrega la cebolla picada y cocina hasta que se ablande, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
– Agrega el ajo y cocina durante otro minuto hasta que desprenda un aroma agradable.
– Agrega la carne molida o la salchicha italiana a la sartén, desmenuzándola con una cuchara mientras se cocina. Cocina hasta que se dore y ya no esté rosada. Escurre el exceso de grasa.

2. **Prepara la salsa:**
– Agrega los tomates triturados y los tomates cortados en cubitos (con su jugo), el orégano seco, la albahaca seca y las hojuelas de pimiento rojo (si las usas).
– Sazona con sal y pimienta a gusto.
– Lleva la salsa a fuego lento.

3. **Cocina los fideos:**
– Incorpora los fideos de lasaña troceados a la salsa, asegurándote de que queden sumergidos en el líquido. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua o caldo.
– Tapa la sartén y deja que los fideos se cocinen en la salsa, revolviendo de vez en cuando, durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos.

4. **Agrega el queso:**
– Una vez que los fideos estén cocidos, coloca cucharadas de queso ricotta sobre la lasaña.
– Espolvorea la mozzarella rallada y el queso parmesano rallado de manera uniforme sobre la sartén.

5. **Derrite el queso:**
– Si tu sartén es apta para horno, transfiérela al asador durante unos minutos hasta que el queso se derrita y burbujee, con manchas doradas.
– Si no es apta para horno, simplemente vuelve a tapar la sartén y deja que el queso se derrita en la hornalla durante unos minutos.

6. **Decorar y servir:**
– Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar un poco.
– Decorar con hojas de albahaca fresca antes de servir.

Esta lasaña en sartén es un plato reconfortante, abundante y con queso que se prepara de manera rápida y sencilla en una sola sartén. ¡Disfrútela con una ensalada y un poco de pan crujiente! Avíseme si tiene alguna otra pregunta o necesita variaciones de esta receta.