Receta de hummus cremoso de garbanzos

Ingredientes

2 tazas de garbanzos cocidos (o 1 lata, escurridos y enjuagados)
2-3 cucharadas de tahini
2 dientes de ajo picados
3 cucharadas de jugo de limón fresco
3-4 cucharadas de aceite de oliva (más extra para decorar)

1/2 cucharadita de comino molido
Sal, al gusto
2-4 cucharadas de agua fría (ajustar a la consistencia deseada)
Pimentón o zumaque, para decorar (opcional)
Perejil fresco, picado, para decorar (opcional)

Directrices

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