Receta de gulash

Vale, lo que voy a contaros puede que os parezca un poco raro. Nunca había hecho gulash antes.

Lo sé, lo sé, es un plato bastante común. Sin duda he comido bastante y he preparado muchísimos Hamburger Helper, a los que este plato me recuerda un poco.

Nunca lo he logrado antes y no sé por qué. De todos modos, es por eso que tendrás que creerme cuando te digo que cualquiera puede lograrlo.

Es bastante sencillo hacerlo bien a la primera. Es un plato delicioso y reconfortante. De hecho, mientras tomaba fotografías del plato, volvía una y otra vez a la olla y le daba un mordisco. Mal, mal, mal. Pero no está tan mal, porque lo preparé con pavo molido en lugar de carne molida. Nunca extrañé la carne.

Empecé con la receta de Bobby Deen (aquí), pero la modifiqué bastante. Como dije, usé pavo molido en lugar de carne de res. También hice algunos ajustes a las especias y le agregué un toque especial con un poco de hojuelas de pimiento rojo. También hice menos, usé medio kilo de carne en lugar de tres.

Pruebe mi versión o la de Bobby, pero no deje de preparar esta comida económica, simple y abundante para su familia.
Ingredientes

1/2 libra de salchicha de pavo molida
1/2 taza de cebolla finamente picada
1/2 libra de pavo molido
1 lata de 15 oz de salsa de tomate (yo usé la que tiene especias italianas)
2 cucharaditas de salsa de soja
1 cubo de caldo de res
1 lata de 14,5 oz de tomates cortados en cubitos
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
3/4 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de albahaca seca
1/2 taza de pimiento rojo finamente picado
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 taza de macarrones crudos
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de ajo picado. Yo usé el tipo en frasco
Instrucciones

Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.