Receta de enchiladas de pollo blanco

PREPARACIÓN:

Mezcle el pollo con 1 taza de queso, luego enróllelo en tortillas y colóquelo en un molde rociado con aceite de 9 × 13 (con la costura hacia abajo).

Derretir la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio, luego agregar la harina y cocinar durante 1 minuto mientras revuelve.

Añade el caldo y bate hasta que quede suave.

Una vez que la salsa haya espesado, apague el fuego y agregue la crema agria y los chiles y mezcle hasta que estén todos combinados.

Vierta la salsa sobre las enchiladas y cubra con el queso restante.

En un horno precalentado a 350°, hornee durante 20 a 25 minutos.

¡Fácil, fácil y delicioso! Las tortillas rellenas de pollo, la salsa, el queso…

Sinceramente chicos, me enamoré de esta receta, definitivamente deberían probarla, vale la pena.

Disfrutar !