Receta de Empanadas de Carne con Hojaldre

Ingredientes:
– 500 g de carne molida
– 2 huevos
– 1 cucharadita de sal
– ½ cucharadita de pimienta negra molida
– 1 cucharadita de pimentón
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 70 g de pan rallado
– 2 cucharadas de salsa de tomate
– 1 cebolla rallada
– Un manojo de eneldo y perejil picados
– 1 pimiento rojo en rodajas
– Aceite de oliva
– 50 g de mantequilla
– ½ cebolla en rodajas
– 1 zanahoria rallada
– 2 huevos cocidos rallados
– 100 g de queso rallado
– 2 cucharadas de mayonesa
– ½ cucharadita de ajo en polvo
– ½ cucharadita de sal
– ½ cucharadita de pimienta negra molida
– 450 g de masa de hojaldre sin levadura
– Harina para espolvorear
– 3 dientes de ajo rallados
– 100 g de mantequilla
– 2 pepinillos en vinagre rallados
– 1 diente de ajo rallado
– 2 cucharadas de crema agria
Método:

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