Receta de croquetas de cangrejo de Baltimore

Instrucciones:

En un tazón grande, combine suavemente la carne de cangrejo, la mayonesa, el huevo batido, la mostaza Dijon, la salsa Worcestershire, el condimento Old Bay, el perejil fresco, el pan rallado y el jugo de limón. Sazone con sal y pimienta.
Forme la mezcla en 8-10 croquetas de cangrejo, presionando suavemente para mantenerlas juntas.
Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que se derrita y esté caliente.
Añade las croquetas de cangrejo a la sartén y cocínalas durante 3 o 4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las croquetas de cangrejo de la sartén y escúrrelas sobre toallas de papel.
Adorna con perejil fresco y sirve con rodajas de limón.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 30 minutos | Porciones: 4-5