Receta de coliflor al horno con queso

Sugerencias para servir

Sirva con una ensalada verde fresca para una comida liviana y equilibrada.
Acompañe con pollo a la parrilla, bistec o pescado para una cena abundante.
Agrega una rebanada de pan crujiente para que absorba la salsa cremosa.
Úsalo como aderezo para papas al horno o pasta para darle un toque indulgente.
Decora con perejil fresco o cebollino para darle un toque de color.

Consejos de cocina

Para agregar más sabor, espolvorea pan rallado mezclado con parmesano rallado por encima antes de hornear.
Usa parmesano recién rallado para obtener el mejor sabor y textura.
Si prefieres un toque más picante, agrega una pizca de hojuelas de chile a la mezcla de huevo.
Asegúrate de que la coliflor esté bien escurrida después de blanquearla para evitar que el plato quede aguado.

Para una textura más cremosa, aumenta la crema a 50 ml.
Beneficios nutricionales

Rica en fibra: la coliflor proporciona fibra dietética para la salud digestiva.
Rica en proteínas: los huevos y el queso agregan una cantidad significativa de proteínas.
Baja en carbohidratos: una excelente opción para dietas bajas en carbohidratos y cetogénicas.
Rica en calcio: el parmesano y la mozzarella contribuyen a tener huesos y dientes fuertes.

Información nutricional

Apto para vegetarianos: no contiene productos cárnicos.
Sin gluten: naturalmente sin gluten, no se necesitan ajustes adicionales.