Receta de carne de res estofada con tomates

Ingredientes:

3 libras de carne de res para asar, cortada en trozos grandes
Sal y pimienta para probar
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cuillère grande cortada en cubitos
4 dientes de ajo picados
1 taza de caldo de res
1 lata (14,5 onces) de tomates cortados en cubitos
2 cucharadas de patés de tomate
1 taza de vino tinto (opcional, que se puede reemplazar por más calor)
2 cucharadas de salsa Worcestershire
1 cucharadita de tomate seco
1 cucharadita de Romero seco
2 horas de laurel
1 taza de tomates cerezas, cortados por la mitad
Perejil fresco picado (para descorazonar)

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