Instrucciones:
1. Calentar el aceite en un wok o sartén grande a fuego medio-alto.
2. Agregar los camarones y cocinar hasta que estén rosados y opacos, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Retirar de la sartén y reservar.
3. Agregar el brócoli y las zanahorias a la sartén. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero crujientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
5. Agregar el ajo y cocinar durante 30 segundos o hasta que desprenda un aroma agradable.
6. Regrese los camarones a la sartén y agregue la salsa de soya, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y la pimienta negra. Revuelva para mezclar.
7. Cocine durante 1 o 2 minutos más, o hasta que esté bien caliente.
8. Sirva inmediatamente con arroz.
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