Receta de bistec hibachi

Receta de bistec hibachi

El bistec hibachi es un plato popular en los asadores japoneses y se puede recrear fácilmente en casa con unos pocos ingredientes simples.

Este plato generalmente incluye tiernos trozos de carne cocinados en una superficie a fuego alto y servidos con verduras, arroz o fideos. Aquí se explica cómo preparar un delicioso bistec hibachi en casa, usando una estufa y una sartén o plancha.

Ingredientes:
Para el bistec y verduras:

1 libra de chuletón o solomillo, cortado en trozos pequeños
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite vegetal
1 calabacín, cortado en medias lunas
1 cebolla, en rodajas
1 pimiento morrón, en rodajas (de cualquier color)
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada mantequilla (opcional, pero agrega sabor)

Para la salsa Hibachi (opcional pero recomendada):

2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de azúcar
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de jengibre rallado

Para servir:

Arroz cocido o arroz frito
Semillas de sésamo y cebollas verdes picadas (para decorar)

Equipo:

Sartén o plancha grande Tazón
para mezclar

Instrucciones:
Para completar los PASOS de cocción, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.