Servir:
Desmenuzar la carne:
8.1 Retirar la carne de la olla y desmenuzarla con dos tenedores. Regresar la carne desmenuzada a la olla y mezclar bien. 
Acompañar:
9.1 Servir la birria en tazones con su caldo. Acompañar con limones partidos, cebolla picada y cilantro fresco. 
Notas finales:
Disfrutar:
10.1 Puedes servir la birria con tortillas de maíz calientes para hacer tacos, o disfrutarla como un caldo con arroz y frijoles. 
¡Disfruta de esta deliciosa Birria de Res, perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor! 
