Rajas de chile poblano con queso en caldillo de jitomate

Preparación

1.-Los chiles se asan,se desvenan y se cortan en rajas.

2.-Los jitomates se cortan en rodajas y la cebolla también.

3.-En un sartén se pone un poco de aceite se acitrona la cebolla
junto con los jitomates y se agregan las rajasy se sazona un poco.

4.-Se le agrega el caldillo y la sal al gusto, se sazona un poco mas
hasta que el caldillo este bien colorado,( COLORADİSIMO),se
apaga y se le pone encima el queso en tiras o al gusto.