Queso de cabra tibio con granada, pistachos y miel de romero

Ingredientes

Rollo de queso de cabra de 8 onzas

1/4 taza de semillas de granada

1/4 taza de pistachos tostados picados

2 cucharadas de miel

1 ramita de romero fresco

Galletas o crostini (para servir)

Instrucciones

Prepare el queso de cabra: Coloque el rollo de queso de cabra en un plato pequeño apto para horno o en

una bandeja para hornear forrada. Hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que el queso de cabra esté

suave y ligeramente dorado en los bordes.

Infusione la miel: Mientras se hornea el queso de cabra, caliente la miel en una cacerola pequeña a fuego

lento. Añade la ramita de romero y deja que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos, para que el

romero infunda la miel con su fragancia. Retira del fuego y desecha el romero.

Cubre el queso de cabra: una vez que el queso de cabra esté tibio y cremoso, sácalo del horno. Cúbrelo

con los arilos de granada y los pistachos tostados.

Rocía con miel: rocía generosamente la miel infusionada con romero sobre el queso de cabra, la granada

y los pistachos.

Sirve: sirve caliente con galletas saladas o crostini para mojar.

¡Disfruta de este queso de cabra al horno con granada, pistachos y miel de romero como una

combinación perfecta de texturas cremosas, dulces y crujientes que seguramente impresionará a tus

invitados!