1. Preparación Inicial:
Vierte la leche en el cazo y lleva al fuego hasta que hierva. Cocina durante unos 15 minutos.
2. Adición de Ingredientes:
Agrega el jugo de limón y el yogur. Remueve lentamente por unos segundos, apaga el fuego y deja reposar durante al menos 3 horas.
3. Separación del Suero:
Coloca el paño sobre el colador y ponlo sobre un bol. Vierte la mezcla para separar el queso del suero.
4. Refrigeración:
Lleva a la nevera por 30 minutos. Luego añade sal al gusto y vuelve a refrigerar por 8 horas más.
¡Listo! Tu queso casero está listo para disfrutar.
anuncio