Puntas de carne de res sin peek

Ingredientes:
2 libras de carne para guisar (puntas de res)
1 lata (10,75 oz) de crema de champiñones
1 paquete de mezcla para salsa marrón
1 sobre de mezcla para sopa de cebolla con carne
1 lata de agua (use la lata vacía de crema de champiñones para medir)
Instrucciones:
Precaliente el horno: configure su horno a 300 °F (150 °C). Este método de cocción baja y lenta es clave para que la carne quede tierna.
Prepare la fuente para hornear: use una fuente para hornear de 13 × 9 pulgadas. Este tamaño es ideal para la cantidad de carne y asegura una cocción uniforme.
Combine los ingredientes: en la fuente para hornear, combine la carne para guisar, la crema de champiñones, la mezcla para salsa marrón y la mezcla para sopa de cebolla con carne. Agregue una lata de agua; usar la lata vacía de crema de champiñones garantiza la cantidad correcta y ayuda a que hasta el último trocito de sopa llegue al plato.
Mezcle bien: revuelva todo junto en la sartén para asegurarse de que la carne esté bien cubierta con la mezcla. Este paso es crucial para la distribución del sabor.
Cubra bien con papel de aluminio: cubra bien la fuente para hornear con papel de aluminio. Esto atrapa la humedad y el calor, lo que garantiza que la carne se cocine lentamente y se ablande.
Hornear: Coloque la fuente en el horno precalentado y hornee durante 3 horas. La clave aquí es no mirar durante el proceso de cocción. Abrir el papel de aluminio o la puerta del horno libera vapor y calor, lo que puede afectar la ternura de la carne.
Servir: Una vez listo, retire con cuidado el papel de aluminio. Sirva las puntas de res con su rica salsa sobre puré de papas, fideos de huevo o arroz. La salsa creada durante el proceso de horneado es sabrosa y complementa bien las guarniciones.
Adiciones opcionales: Para mayor nutrición y sabor, considere agregar hongos, cebollas o zanahorias a la fuente para hornear antes de cocinar.
Consejos:

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