Pudín de leche sin horno con 3 ingredientes

Ingredientes:

2 tazas de leche (500 ml)
1/3 taza de azúcar (70 g)
2 huevos
Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla
Adorno opcional: nueces picadas o salsa de caramelo

Preparar el pudin:

En una cacerola, coloque 2 tazas de leche y 1/3 de taza de azúcar, luego caliente la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla esté caliente pero sin hervir.

Batir los huevos:

En un recipiente aparte, casca los huevos y bátelos bien hasta que estén blandos.

Templar los huevos:

Vierta poco a poco una pequeña cantidad de la mezcla de leche caliente en los huevos batidos mientras continúa batiendo. Este proceso se llama “templar” y ayuda a evitar que los huevos se cuajen.

Combine los ingredientes:

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