Producto destacado: fruta del dragón
Al igual que su nombre, la fruta del dragón tiene una apariencia bastante curiosa, pero es deliciosa y verdaderamente única en comparación con otras frutas. Formalmente llamada pitaya o pitahaya, la fruta del dragón es originaria de “varias especies de cactus centroamericanos”. Su divertido apodo se le dio debido a su nombre asiático común y su inusual apariencia de reptil.
A continuación se detallan algunos puntos clave sobre la fruta del dragón.
Avance
La fruta del dragón tiene una variedad de usos cuando se trata de consumo directo; muchas de sus partes son comestibles. Generalmente se disfruta crudo y a menudo se lo compara con el kiwi debido a su textura, consistencia y semillas pequeñas y crujientes. Su jugo se utiliza para aromatizar varios tipos de jugos y bebidas alcohólicas, por ejemplo el cóctel “sangre de dragón”. Incluso las flores del fruto se pueden consumir crudas o preparadas como “infusión de té”.
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