Postre rápido y saludable: Bizcocho de frutas y agua en tan solo 5 minutos

Prepara las frutas: lava y corta las frutas en trozos pequeños. Puedes mezclar distintos tipos de frutas para crear un postre colorido y sabroso.

Prepare la mezcla de frutas: En una cacerola mediana, combine el agua y la maicena. Revuelva bien para disolver completamente la maicena. Agregue las frutas picadas a la mezcla.

Cocina la mezcla: coloca la cacerola a fuego medio y cocina, revolviendo constantemente. A medida que la mezcla se calienta, comenzará a espesarse. Continúa revolviendo hasta que la mezcla alcance una consistencia similar a la de un pudín. Esto debería llevar entre 3 y 5 minutos.

Endulzar (opcional): si prefieres un postre más dulce, agrega miel o jarabe de arce a la mezcla mientras se cocina. Revuelve bien para asegurarte de que se distribuya de manera uniforme.

Verter y enfriar: retira la cacerola del fuego y vierte la mezcla en un molde o en platos individuales para servir. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos una hora para que se asiente.

Presentación: Una vez enfriado y cuajado, el pastel de frutas y agua está listo para servir. Decore con hojas de menta fresca si lo desea para darle un toque extra de sabor y color.

Por qué te encantará este postre

Saludable y natural: elaborado sólo con fruta, agua y un poco de maicena, este postre está libre de ingredientes artificiales y azúcares añadidos (a menos que elijas endulzarlo).

Rápido y fácil: con solo 5 minutos de tiempo de cocción, es perfecto para días ocupados en los que quieres un capricho rápido.

Versátil: puedes usar cualquier combinación de frutas que te guste, lo que hace que sea fácil adaptarlo a lo que tengas a mano o lo que esté de temporada.

Disfrutar de un postre saludable no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. Este pastel de frutas y agua es una forma maravillosa de saciar tu antojo de algo dulce mientras nutres tu cuerpo con las bondades de las frutas frescas. ¡Pruébalo y descubre lo fácil y delicioso que puede ser comer sano!