postre de 4 ingredientes listo en 3 sencillos pasos

Receta 1: Pastel tipo flan (Imagen superior)

Este postre parece un pastel tipo flan suave y cremoso con una cubierta dorada.

Ingredientes:

• 4 huevos grandes
• 1 lata (400 g) de leche condensada azucarada
• 1 lata (354 ml) de leche evaporada
• 1 taza de leche entera
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ taza de azúcar (para el caramelo)

Instrucciones:

1. Preparar el caramelo: En una cacerola, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para hornear y distribúyelo uniformemente. Deja enfriar y endurecer.
2. Mezclar los ingredientes: En una licuadora, combina los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera y el extracto de vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Hornear: Vierte la mezcla en el molde con caramelo. Coloca el molde en un baño maría (en una bandeja más grande con agua caliente hasta la mitad) y hornea a 175°C (350°F) durante 45-60 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un cuchillo en el centro, salga limpio.
4. Enfriar: Deja enfriar el postre a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas antes de servir.
5. Servir: Desmolda el pastel tipo flan sobre un plato para que el caramelo cubra el postre. ¡Disfruta!

Receta 2: Magdalenas de coco (Imagen inferior)