El Anillo Verde Misterioso
Los huevos son un alimento básico común en la dieta de todos. Con un alto contenido de proteínas y sin azúcar, los huevos se encuentran entre los alimentos más versátiles que existen. Ya sea el desayuno, el almuerzo, la cena o simplemente un refrigerio, los huevos se pueden agregar fácilmente a cualquier dieta.
Los huevos duros son especialmente populares porque son rápidos y fáciles de preparar. Pero, ¿alguna vez has notado un anillo verde alrededor de la yema? Sí, puede parecer un poco asqueroso, pero la buena noticia es que es completamente evitable.
Por qué aparece
el anillo verde Cuando abres un huevo duro y ves un anillo verdoso alrededor de la yema, generalmente es una señal de que el huevo estaba demasiado cocido.
Esta decoloración ocurre debido a una reacción química:
El sulfuro de hidrógeno (de la clara de huevo) interactúa con
Hierro (de la yema),
causando el color verde.
Cómo evitar el anillo
verde La clave es simple: no cocines demasiado los huevos.
El huevo duro perfecto