Pollo y arroz con piña

Un plato tropical dulce y sabroso.

Ingredientes:

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en rodajas finas

1 cucharada de aceite de oliva

1/2 cebolla picada

1 lata (15 oz) de trozos de piña, escurridos

1/4 taza de salsa de soja

1/4 taza de miel

1/4 taza de vinagre de arroz

1 diente de ajo picado

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)

2 tazas de arroz cocido

Instrucciones:

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