Pollo Sofocado Y Arroz

Sazone el pollo:
Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva y luego espolvoree con ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
Cocine el pollo:
En una sartén grande a fuego medio, cocine las pechugas de pollo sazonadas durante 5 a 7 minutos por lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Retirar de la sartén y reservar.
Haz la salsa:
En la misma sartén, reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el caldo de pollo, la crema espesa y la mostaza Dijon. Revuelva y déjelo hervir a fuego lento durante 5 minutos, permitiendo que la salsa espese.
Sofocar el pollo:
Regrese el pollo a la sartén y vierta la salsa cremosa por encima. Déjelo cocinar a fuego lento durante 3-4 minutos, hasta que el pollo esté bien cubierto.
Atender:
Coloque el arroz cocido en platos, coloque el pollo asado encima y espolvoree con tocino crujiente y perejil fresco. ¡Disfrutar!