Pollo Salteado con Vegetales Frescos

Ingredientes:

1 pimiento rojo, en tiras
1 pimiento verde, en tiras
1 zanahoria, en rodajas finas
2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
1 taza de brócoli, en floretes pequeños
1 cebolla, en rodajas
2 dientes de ajo, picados
1 taza de champiñones, en rodajas
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de aceite vegetal (puede ser aceite de oliva, girasol o el que prefieras)
Sal y pimienta al gusto
Opcional: 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, salsa de ostras o una pizca de azúcar para dar más sabor

Preparación:

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