Pollo parmesano Longhorn Steakhouse

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C) y engrasa una fuente para horno con aceite de oliva.
2. En un plato poco profundo, combine el pan rallado, 1/2 taza de queso parmesano, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra.
3. En otro plato llano, batir los huevos con la leche.
4. Coloca la harina en un tercer plato poco profundo.
5. Pasa cada pechuga de pollo por la harina, sacudiendo el exceso.
6. Sumerja el pollo enharinado en la mezcla de huevo y luego cúbralo con la mezcla de pan rallado.
7. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
8. Agregue las pechugas de pollo y cocine durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
9. Transfiera el pollo a la fuente para hornear preparada.
10. Mezcla la 1/2 taza restante de queso parmesano con el queso mozzarella y el ajo.
11. Espolvorea la mezcla de queso sobre las pechugas de pollo.
12. Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y el queso se derrita y burbujee.
13. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Porciones: 4
Notas:
1. Acompáñelo con una guarnición de puré de papas con ajo para obtener una comida completa.
2. Utilice parmesano recién rallado para obtener el mejor sabor.
3. Para obtener una capa más crujiente, sumerja dos veces el pollo en la mezcla de huevo y pan rallado.
4. Adorne con perejil fresco antes de servir.
¡Disfruta de este delicioso pollo parmesano!