Pollo crujiente con pasta cremosa

Instrucciones:

1️⃣ Prepara el pollo: Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. En un bol, bate los huevos. En otro bol, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo y el pimentón. Sumerge cada pechuga de pollo en la mezcla de huevo y luego cúbrelas con la mezcla de pan rallado.

2️⃣ Cocina el pollo: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Freír las pechugas de pollo durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Reservar y mantener caliente.

3️⃣ Cocinar la pasta: Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.

4️⃣ Preparar la salsa cremosa: En la misma sartén, derretir la mantequilla y saltear el ajo durante 1-2 minutos. Verter la crema espesa y cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos. Agregar el queso parmesano y sazonar con sal y pimienta. Dejar cocinar hasta que la salsa espese.

5️⃣ Combinar: Agregar la pasta cocida a la salsa cremosa y mezclar para cubrir uniformemente.

6️⃣ Servir: Servir la pasta cremosa en un plato y cubrir con el pollo crocante. Decorar con perejil fresco y parmesano adicional si se desea.

Resumen:

¡Este pollo crocante con pasta cremosa es una combinación de ensueño de sabores y texturas! El pollo dorado y crocante combina perfectamente con la rica salsa de pasta con ajo, lo que lo convierte en un plato que querrás preparar una y otra vez.

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 35 minutos | Porciones: 4