Pollo Crujiente Con Ajo Y Miel

Instrucciones

Comience cortando la pechuga de pollo al estilo mariposa, pero córtela completamente para hacer seis trozos de 3 pechugas de pollo.
Golpéelos aproximadamente entre ½ y ¼ de pulgada y déjelos a un lado.

Ahora toma un plato hondo y agrega la harina, la pimienta de cayena, el pimentón, la mostaza en polvo, las hojuelas de chile, el ajo en polvo, la pimienta blanca, la pimienta negra y la sal. Mézclalos bien.

En un recipiente aparte, bata los huevos con 1 cucharada de agua fría.

Ahora pase el pollo por los huevos primero y luego por la harina. Cubrir bien el pollo con harina.

Repita con todos los trozos de pollo y déjelos a un lado.

Ahora en una sartén calienta la verdura a fuego medio.

Coloque el pollo preparado en las verduras, fríalos durante 4 a 5 minutos y voltéelos.

Cocine de 4 a 5 minutos por el otro lado o hasta que estén crujientes y bien cocidos.

Fríe todo el pollo y déjalo a un lado sobre una rejilla para enfriar para mantenerlo crujiente.

Ahora es una cacerola; vierte aceite de oliva y caliéntalo a fuego lento.

Agrega el ajo picado y saltea por un minuto.

Retire la sartén del fuego y agregue la miel y la salsa de soja.

Lleve la mezcla a fuego lento y sazone con sal y pimienta.

Ahora disuelva la maicena en agua en un recipiente aparte.

Agrega la mezcla de almidón de maíz a la cacerola y mezcla.

Deja que la salsa hierva a fuego lento hasta que espese.

Ahora, vierte la salsa en un bol junto con el pollo crujiente. Mezcle bien el pollo con la salsa de ajo y miel y las semillas de sésamo si lo desea.
¡Sirve inmediatamente y disfruta!