Pollo con Salsa Agridulce y Almendras

Instrucciones:

Sazona el pollo con sal y pimienta.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite y cocina el pollo hasta que esté dorado. Retira y reserva.

En la misma sartén, saltea los pimientos y la cebolla hasta que estén tiernos.

Añade las almendras y vuelve a poner el pollo en la sartén.

En un bol, mezcla la salsa de soja, el vinagre, el azúcar moreno y la maicena disuelta en un poco de agua.

Vierte la salsa en la sartén y cocina a fuego medio hasta que espese.

Sirve caliente con arroz integral.