Pollo con parmesano y ajo en sartén con patatas crujientes

Instrucciones:

Paso 1️⃣: Prepara el pollo y las patatas
Sazona el pollo con sal, pimienta y condimento italiano.
Mezcla las patatas cortadas por la mitad con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Paso 2️⃣: Dorar el pollo
Calentar 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agregar el pollo y cocinar durante 5-6 minutos por lado hasta que esté dorado y completamente cocido. Retirar y reservar.
Paso 3️⃣: Cocinar las papas
Agregar la mantequilla restante a la sartén.
Agregar las papas, con el lado cortado hacia abajo, y cocinar hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.
Paso 4️⃣: Hacer la salsa de parmesano y ajo
Agregar ajo picado a la sartén y cocinar hasta que desprenda un aroma.
Espolvorear queso parmesano sobre las papas y el pollo.
Devolver el pollo a la sartén y verter la mantequilla de ajo sobre él.
Paso 5️⃣: Decorar y servir
️ Decorar con perejil fresco y una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante. ¡Sirve caliente!

⏳ Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 35 minutos
Kcal: ~450 kcal por porción | Raciones: 4