Pollo a la parmesana de Longhorn Steakhouse

Ingredientes:

Para el pollo:

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

2 cucharadas de aceite de oliva

Para la corteza de parmesano:

½ taza de mayonesa

½ taza de queso parmesano rallado

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de jugo de limón

½ taza de queso provolone rallado (o mozzarella para variar)

½ taza de pan rallado panko

2 cucharadas de mantequilla derretida

2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional para decorar)

Instrucciones:

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