Pollo a la Crema
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Pollo a la Crema

Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo y cocina por 5-7 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y bien cocidas. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.
En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
Agrega los champiñones y cocina por 5 minutos más, o hasta que estén tiernos.
Vierte la crema de leche y el caldo de pollo en la sartén, y mezcla bien.
Devuelve las pechugas de pollo a la sartén, cubriéndolas con la salsa de crema.
Cocina a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se integren.
Espolvorea perejil fresco picado antes de servir, si lo deseas.

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