Pollo a la cerveza receta fácil

Ingredientes

• 800 g de pollo (4 muslos y 4 contramuslos)
• 1 lata de cerveza (330 ml)
• 1 vaso de caldo de pollo o agua
• 400 g de champiñones
• 1 cebolla grande
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 ajo
• 2 ramitas de perejil
• Sal y pimienta

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