PLUMCAKE KINDER BUENO

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, la vainillina y una pizca de sal hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.

Agregue la leche, el aceite y mezcle bien, luego agregue la harina y el polvo de hornear tamizado.

Vierta la mezcla en un molde para pan untado con mantequilla y harina de 25 cm de diámetro.

Hornee a 180 grados durante unos 40 minutos, luego apague el horno y deje enfriar el pastel de ciruelas.

Prepara la nata para el relleno trabajando la crema de avellanas con el mascarpone en un bol.

Coge el plumcake, corta la tapa (sería la parte hinchada) y déjalo a un lado.

Scavate il plumcake cercando di non rompere la base poi riempitelo con la crema di farcitura; mettete di lungo due barrette di Kinder Bueno e rimettete la calotta per chiudere il plumcake.

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte, fatelo intiepidire quindi versatelo sul plumcake e fatelo solidificare.

Sciogliete anche il cioccolato fondente e, con una sac a poche, fate sulla superficie del dolce dei fili sottili; decorate il plumcake con le altre due barrette di Kinder Bueno mettendone dei pezzettini sulla superficie.