Pizza casera: Receta y trucos para hacer la mejor Pizza Casera
Esta receta es muy práctica y fácil de preparar, por si alguien en tu familia es alérgico a la levadura, además es un ingrediente que muchas veces nos falta. Para que nada nos impida hacer esta exquisita masa casera, estos son los ingredientes que necesitaremos:
Ingredientes
300 gr. de Polvo
150 gr. agua fría
2 cdas.
aceite 1 cda. sal pequeña
Preparación:
Poner la harina y la cucharadita de sal en un bol, mezclar bien los dos ingredientes, esta es la forma tradicional.
Luego añadimos las cucharadas de aceite, removemos un poco y seguimos añadiendo agua poco a poco para que no se formen grumos.
Luego ponemos la masa en el molde para pizza y la estiramos con los dedos hasta que encaje en el plato.
Finalmente, se añade esparciendo una cucharadita de aceite por toda la superficie.
Por último, lo metemos en el horno y horneamos durante unos 10 minutos.
Sí, ya tenemos masa sin levadura para pizza casera.
Pizza casera de harina
Gran receta y la harina leudante es rica, rápida y suave. Además es muy sencillo y fácil de preparar en casa para cualquier ocasión, sobre todo cuando tenemos invitados.
receta de pizza casera
Aquí tienes los ingredientes de la misma y toda su elaboración:
Ingredientes
250 gr. harina leudante (Blancaflor o cualquier otra marca)
2 cdas.
aceite 1 cda. sal
150 cc. agua (a temperatura ambiente)
Preparación:
Poner un poco de harina, sal, aceite y agua en un bol, y amasar a mano hasta obtener una masa bastante blanda sin amasar.
A continuación ponemos aceite en el molde para pizza y luego ponemos la masa encima, la estiramos con las manos.
Espolvorear un poco de aceite uniformemente por la superficie y luego meter al horno precalentado a 180º, hornear por unos 15 minutos.
Truco o truco:
Se recomienda en este momento aplicar ketchup, no añadir demasiado ya que puede mojar mucho la masa de la pizza. Si esto sucede, será demasiado suave y nada crujiente.
Otra sugerencia si vamos a utilizar otros sabores o ingredientes para decorar la pizza es no sobrellenar los ingredientes ya que perderá su sabor central.
