Penne al horno con inspiración italiana

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue las cebolletas picadas y saltee hasta que estén tiernas.

Incorpore la harina y cocine durante 1 o 2 minutos aproximadamente, hasta formar una pasta suave.

Incorpore la leche poco a poco y continúe revolviendo hasta que la mezcla se espese y forme una salsa cremosa.

Retirar del fuego y agregar la ralladura hasta que se derrita y quede una mezcla homogénea. Sazonar con sal y pimienta negra a gusto. Reservar.

Cocinar la mezcla de carne y tomate:

En una sartén grande, calienta un poco a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que desprendan un aroma fragante y transparente.

Añade la carne picada a la sartén, desmenuzándola con una cuchara. Cocina hasta que se dore y ya no esté rosada.

Incorpore los tomates enlatados picados con su jugo. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, para que se mezclen los sabores. Sazone con sal y pimienta negra a gusto.

Montar el plato:

Precaliente el horno a 180°C (360°F).

En un bol grande, combine la pasta penne cocida con la mezcla de carne y tomate. Mezcle bien.

Añade la mezcla de pasta restante encima, vierte la salsa de queso restante y termina con el queso mozzarella rallado restante.

Colocar la mitad de la mezcla de pasta en una fuente para horno engrasada. Verter la mitad de la salsa de queso sobre la pasta y espolvorear con la mitad del queso mozzarella rallado.

Hornear:

Coloque la fuente para hornear y hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Atender:

Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir. Disfruta de estos deliciosos penne horneados de inspiración italiana con una ensalada fresca o pan con ajo.

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 40 minutos | Tiempo total: 60 minutos

Kcal: 600 kcal por ración | Raciones: 6 raciones

Sugerencias para servir:

Maridaje con una copa de vino tinto, como Chianti o Sangiovese, para realzar los sabores.

Sirva con una ensalada verde fresca y una guarnición de pan con ajo para una comida italiana completa.

Añade una pizca de albahaca fresca o perejil encima para darle un toque de color y frescura.

Consejos de cocina:

Para obtener mejores resultados, utilice quesos parmesano y mozzarella de alta calidad.

Asegúrese de cocinar la pasta al dente, ya que continuará cocinándose en el horno.

Deje reposar los penne horneados durante unos minutos después de hornearlos para fijar las capas y que sea más fácil servirlos.

Beneficios nutricionales:

Es una comida satisfactoria que puede disfrutarse como parte de una dieta equilibrada.

Este plato proporciona un buen equilibrio de proteínas de la carne picada y los quesos, carbohidratos de la pasta y vitaminas esenciales de las cebolletas y los tomates.

Información dietética:

Contiene lácteos, gluten y carne. Para una versión vegetariana, sustituya la carne picada por una alternativa sin carne o verduras adicionales.

Almacenamiento:

Guarde las sobras en un recipiente hermético durante un máximo de 3 días.

Vuelva a calentar en el horno a 180 °C (360 °F) hasta que esté completamente caliente, o en el microondas para una opción más rápida.

Por qué te encantará esta receta:

Fácil de hacer: Pasos sencillos y preparación rápida.

Deliciosamente quesoso: La combinación de quesos parmesano y mozzarella crea una cobertura rica y cremosa.

Reconfortante y abundante: la sabrosa salsa de carne y tomate mezclada con tierna pasta penne crea una comida abundante y satisfactoria.

Versátil: perfecto para cenas familiares, reuniones u ocasiones especiales.

Conclusión: estos penne horneados de inspiración italiana son realmente la mejor cena que jamás hayas probado. Con sus ricos sabores, salsa de queso cremosa y pasta tierna, es una comida que rápidamente se convertirá en una de las favoritas en tu hogar. ¡Comparte este delicioso plato con tus seres queridos y disfruta del sabor de Italia en tu cocina! Las capas de pasta, queso y sabrosa salsa de carne crean una combinación armoniosa que seguro impresionará. Ya sea que cocines para muchas personas o solo para ti, estos penne horneados prometen brindar comodidad y satisfacción en todo momento. Disfruta de la calidez y el amor que acompañan a cada bocado de esta deliciosa creación italiana.