Pechuga De Pollo Rellena De Brócoli Y Queso

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados.

Combine la sal, la pimienta, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el pimentón en un plato pequeño. Rocíe el aceite de oliva sobre las pechugas de pollo. Frote la mezcla de condimentos sobre el pollo y cúbralo por completo.

Combine los ingredientes del relleno en un tazón. Dejar de lado.

Corta un bolsillo ancho en cada pechuga de pollo, teniendo cuidado de no cortarlo por completo.

Rellena cada pechuga de pollo con el relleno.

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Una vez calientes, dore las pechugas de pollo rellenas por cada lado, pero no las cocine completamente. Es posible que tengas que hacer esto en dos tandas dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo. Coloque las 4 pechugas en la sartén y transfiera la sartén al horno.

Hornee durante 25-35 minutos hasta que las pechugas de pollo estén bien cocidas.