Patty Melt clásica: carne jugosa, queso derretido y cebollas caramelizadas doradas rodeadas de pan tostado con mantequilla

Cocinar las cebollas

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2. Corte las cebollas en aros finos y agréguelas a la sartén. Cocínelas hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos.

3. Añade sal, revuelve y luego agrega el vino. Cocina hasta que se evapore el líquido.

4. Reducir el fuego, agregar la mantequilla y cocinar hasta que las cebollas estén doradas, de 10 a 15 minutos. Retirar del fuego y transferir a un plato.

Haz que la hamburguesa se derrita

1. Limpie la sartén y agregue suficiente aceite para cubrir la superficie a fuego medio.

2. Forme hamburguesas con carne molida, sazone con sal y cocine hasta que se doren, de 3 a 5 minutos por lado para que queden a punto.

3. Coloque las hamburguesas sobre una rejilla. Unte con mantequilla un lado de cada rebanada de pan.

4. En la sartén, coloque una rebanada de pan con la mantequilla hacia abajo, agregue el queso, la hamburguesa, las cebollas, más queso y otra rebanada de pan (con la mantequilla hacia arriba).

5. Tapar y cocinar durante 2 minutos y medio, luego dar la vuelta y cocinar durante 1 minuto más.

6. Retire la hamburguesa derretida de la sartén y repita con los ingredientes restantes. Devore caliente