Patty Melt clásica: carne jugosa, queso derretido y cebollas caramelizadas doradas rodeadas de pan tostado con mantequilla
Ingredientes
Para las cebollas
3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas medianas Vidalia o Walla Walla
• 3 pizcas de sal
• 1/4 taza de vino blanco
• 1 cucharada (1/2 oz) de mantequilla salada
Para la hamburguesa derretida
• Aceite de maní o aceite vegetal suave.
• 1 1/2 libras de carne molida fresca (preferiblemente 80%)
• Sal
• Mantequilla salada o sin sal
• 8 a 10 rebanadas de pan de panadería crujiente o de centeno con semillas
• 8 a 10 rebanadas de queso americano (o queso derretido de su elección)
Instrucciones
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