PATATAS Y CEBOLLAS FRITAS

INGREDIENTES :

aceite de maní para cubrir todo el fondo

2 cucharadas de mantequilla crema dulce

1 libra de papas Idaho Russet o rojas (me gustan las rojas, pero eso es solo una preferencia personal)

Agua salada

½ cebolla dulce tipo Vidalia mediana

Sal y pimienta para probar

Adornado con pimentón y albahaca fresca

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