Patatas crujientes al parmesano

Instrucciones:
Precaliente el horno a 200 °C (400 °F).
En un tazón grande, mezcle las papas con el aceite de oliva, el queso parmesano, el ajo, la sal, la pimienta y el condimento italiano hasta que estén bien cubiertas.
Coloque las papas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
Áselas en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes, dándoles vuelta una vez a la mitad de la cocción.
Adorne con perejil fresco antes de servir.

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