Patatas con queso y ajo

Estas papas con queso y ajo son una alternativa deliciosa y más saludable a las papas fritas tradicionales. Horneadas hasta quedar perfectamente crujientes y recubiertas con una sabrosa mezcla de queso parmesano, ajo y especias, estas rodajas son perfectas para picar o como guarnición. Acompañadas con una sencilla salsa de queso casera, ¡seguro que serán un éxito entre todos!

Tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40-50 minutos
Tiempo Total: 1 hora 5 minutos
Ingredientes
Para las papas:

Patatas: 750g
Sal (para remojar): 1 cucharada
Aceite de oliva: 2 cucharadas
Queso parmesano: 30-40g
Fécula de maíz o fécula de patata (opcional): 2 cucharadas
Orégano: 1/2 cucharada
Pimiento rojo en polvo: 1 cucharadita
Sal: Al gusto
Ajo picado: 1 cucharadita
Pan rallado: 40g
Para la salsa de queso:

Leche: 2,5 cucharadas
Queso cheddar: 40 g
Mantequilla: 5 g
Salsa Sriracha: 1 cucharadita
Instrucciones

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