Preparación resumida
1️⃣ Prepara la mezcla de café* — Disuelve y reserva.
2️⃣ Pan esponja* — Bate huevos y azúcar hasta esponjar, añade café. Incorpora secos tamizados y hornea a 180°C por 50-60 min.
3️⃣ Mezcla tres leches* — Mezcla todo hasta integrar.
4️⃣ Merengue suizo* — Calienta claras + azúcar al baño maría y bate hasta picos firmes. Incorpora mantequilla y café.
5️⃣ Monta la tarta* — Corta el bizcocho en 2 capas, empápalas con la mezcla tres leches y cúbrelo con el merengue. Decora al gusto.
✨ Consejito
Decora con virutas de chocolate y un toque de cacao espolvoreado para un acabado irresistible.
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