Pastel tradicional: un dulce recordatorio de las raíces

Agregue los ingredientes secos: Tamice la harina con el polvo de hornear y la sal, luego agréguelos a la mezcla poco a poco. Revuelva suavemente para evitar grumos.
Sabor: Añade ralladura de limón para dar un toque de frescura al postre.
Hornea el bizcocho: Vierte la masa en un molde para bizcocho untado con mantequilla y harinado. Hornea a 180°C durante unos 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Decorar: Deja que el bizcocho se enfríe por completo y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Consejos para servir y almacenar
Servir: Acompañe el pastel con una taza de té caliente o capuchino para una experiencia auténtica.
Para almacenar: Coloque el pastel en un recipiente hermético para mantenerlo suave hasta por 3 días. Si lo prefieres, puedes congelar las rodajas envueltas en film transparente hasta por un mes.
Variaciones
Agregar fruta: Intente agregar trozos de manzana o pera a la masa para darle un toque afrutado.
Versión de chocolate: Reemplace 30 g de harina con cacao en polvo sin azúcar para un postre más delicioso.

Sabor picante: Enriquezca la masa con canela o vainilla para obtener un pastel con aroma a invierno.