Pastel partido de durazno sin hornear

1. Para la corteza: en un tazón, mezclar migas de galleta graham, mantequilla derretida y azúcar granulada hasta que estén bien combinadas. Presiona la mezcla en el fondo de un plato de 9×13 pulgadas para formar la corteza.
2. Para el relleno: En un tazón grande, bate el queso crema hasta que se suavice. Añade azúcar en polvo y extracto de vainilla, mezcla hasta que sea cremoso. Doblar la crema batida.
3. Difunde la mezcla de queso crema sobre la corteza uniformemente.
4. Prepara las rebanadas de melocotón encima de la capa de queso crema.
5. Para el topping: en un tazón separado, junta la mezcla instantánea de pudín de vainilla y la leche hasta que se espese. Doblado en crema batida y piña triturada.
6. Esparce la mezcla de pudín sobre la capa de melocotón.
7. Refrigerar el pastel durante al menos 4 horas o durante la noche para establecerlo.
8. Antes de servir, decorar con rebanadas de melocotón frescas.
9. ¡Corta y disfruta de este refrescante pastel de melocotón sin hornear!
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de relajación: 4 horas | Porciones: 12 rebanadas