Pastel en 15 minutos! ¡La famosa tarta que enloquece al mundo entero! Mejor que la tarta de manzana

Para empezar, se engrasa y enharina un molde de 22×22 cm. (Preferentemente)
Preparación de la masa, en un tazón o bowl, bate 3 huevos. Se agrega 150 gramos de azúcar y continúa batiendo hasta obtener una mezcla suave.
Continuamos añadiendo 100 ml de aceite vegetal y 70 ml de leche. Mezcla bien.
Tamiza 200 gramos de harina y agrégala a la mezcla.
Incorpora los 8 gramos de levadura en polvo y 8 gramos de azúcar de vainilla. Agrega una pizca de sal y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Preparación del Relleno: 

En un tazón aparte o recipiente, combina 250 gramos de ricotta o queso con 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de maicena. Mezcla bien.
Agrega un huevo y mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla suave.
Armado del Pastel:

Vierte la mitad de la masa en el molde preparado.
Coloca el relleno de requesón uniformemente sobre la masa.
Cubre con la masa restante.
Horneado:

Precalienta el horno a 180°C.
Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
Enfriado y Servir:

Deja enfriar el pastel o tarta antes de cortarlo en porciones.
¡Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana y ricotta! ¡Ya tenemos listo para disfrutar este delicioso pastel de manzana!