Pastel Eclair De Manzana Y Caramelo Sin Hornear

Instrucciones:
Preparación:
Saque el relleno de tarta de manzana y déjelo a un lado. Para hacer trozos más pequeños, pica la manzana con unas tijeras.
Antes de reservar, revuelve el relleno de tarta de manzana con la nuez moscada y la canela.
Combine la leche, el azúcar en polvo y el pudín de vainilla instantáneo en un tazón grande aparte.
Incorpora la esencia de vainilla y la crema batida espesa. Después de tres o cuatro minutos de batir con una batidora de mano, la mezcla debe quedar espesa y cremosa.
Montaje:
Cubra el fondo de una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con una sola capa de galletas Graham de canela.
Coloque la mitad del relleno de tarta de manzana encima de las galletas Graham.
Divida la mezcla de pudín de vainilla por la mitad y vierta la mitad sobre el relleno de tarta de manzana.
Repita las capas: galletas integrales, relleno de tarta de manzana y pudín de vainilla.
Calienta la cobertura de caramelo en el microondas hasta que se pueda verter.
Extienda con cuidado la cobertura de caramelo sobre la capa superior de galletas Graham.
Enfriamiento:
Coloque el pastel en el refrigerador durante al menos cuatro a seis horas para que se enfríe. Lo ideal es dejarlo toda la noche.
Consejos de almacenamiento:
Mantenga refrigerado este pastel de eclair de manzana y caramelo para obtener mejores resultados. Tiene una vida útil de tres a cuatro días si se sella en plástico u otro recipiente hermético.
Si utiliza productos lácteos enteros, su pastel de eclair se congelará bien hasta por un mes. Dado que los productos lácteos bajos en grasa se separan más fácilmente cuando se congelan, no son tan efectivos. Antes de congelarlo, coloca el bizcocho en un recipiente hermético o envuélvelo en plástico. Descongelar en el frigorífico antes de servir.