Un pastel suave y cremoso, con una textura perfecta que se derrite en la boca. Ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en casa con un buen café.
Ingredientes:
600 g de queso crema 🧀
3 huevos 🥚
150 g de azúcar 🍚
100 ml de crema para batir 🧴
1 cucharadita de esencia de vainilla 🍦
1 cucharada de maicena 🌽
1 pizca de sal 🧂
Azúcar glass para decorar 🍬
Instrucciones:
Paso 1: Preparar el molde
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Engrasa ligeramente un molde cuadrado o rectangular, de unos 20×20 cm o de tamaño similar. También puedes colocar papel pergamino en el fondo para evitar que se pegue.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave y sin grumos.
Agrega el azúcar, la crema para batir y la esencia de vainilla. Sigue batiendo hasta obtener una mezcla cremosa.
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Asegúrate de que la mezcla quede completamente suave.
Tamiza la maicena y la pizca de sal sobre la mezcla y revuelve bien para que se integren.
Paso 3: Hornear