Pastel de manzana y mantequilla de maní bajo en calorías

Sugerencias para servir:
Sirve el pastel tibio o frío, como postre o refrigerio saludable. Añade una cucharada de yogur griego o una bola de helado de vainilla sin azúcar para un capricho más indulgente.
Rocía con un poco de miel o jarabe de arce si prefieres un dulzor adicional.

Consejos de cocina:
Para una textura aún más suave, puedes cocinar las rodajas de manzana en una sartén con un poco de agua durante unos minutos antes de armar el pastel.
Usa mantequilla de maní natural para un sabor más limpio, evitando azúcares o aceites agregados.
Si quieres un sabor más rico, puedes sustituir la stevia por miel o jarabe de arce.

Beneficios nutricionales:
Las manzanas tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a la digestión y te mantiene saciado.
La mantequilla de maní proporciona grasas saludables y proteínas, lo que agrega una riqueza cremosa al pastel.
Los huevos son una gran fuente de proteínas y ayudan a unir los ingredientes.
La stevia es un edulcorante bajo en calorías, lo que hace que este pastel sea perfecto para quienes

controlan su consumo de azúcar.
Información nutricional:
Bajo en carbohidratos y calorías
Sin gluten
Apto para vegetarianos
Sin azúcar refinado (endulzado con stevia)

Información nutricional (por porción, en base a 8 porciones):
Calorías: ~120
Proteínas: 4 g
Grasas: 7 g
Carbohidratos: 10 g
Fibra: 2 g
Azúcar: 5 g (que se encuentra naturalmente en las  manzanas)

Conservación:
Temperatura ambiente: Guarde el  pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días.

Refrigeración: Refrigere por hasta 5 días. Deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir o caliéntelo ligeramente en el horno.

Congelación: Puede congelar el pastel por hasta 1 mes. Descongélelo durante la noche en el refrigerador antes de servir.

Por qué le encantará esta receta:
Es una opción de postre liviana y saludable que no compromete el sabor.
El pastel es fácil de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes simples.
Tiene un bajo contenido de calorías y carbohidratos, lo que lo hace perfecto para quienes están tratando de perder peso o controlando su consumo de azúcar.
La combinación de manzanas, mantequilla de maní y canela es reconfortante y satisfactoria, perfecta para un capricho sin culpa.